Повара березниковских ресторанов продемонстрировали мастерство!

Повара березниковских ресторанов продемонстрировали мастерство!

На днях состоялся кулинарный конкурс «Реализация проекта HoReCa», которое проводится в рамках реализации муниципальной программы «Экономическое развитие».



В поединках приняли участие шеф-повара и повара местных ресторанов и кафе. Участники показали свои способности в приготовлении самых необычных новогодних блюд, сервировке стола, а также продемонстрировали «визитную карточку» заведений.

По итогам трёх этапов победителями стали:

Алексей Захаров – шеф-повар ресторана «Белый Кролик»

Алина Гладких – повар ресторана «Арбат»

Марина Ананьева – шеф-повар ресторана «PARADIS»

Приз зрительских симпатий получила повар-универсал Александра Зальцзейлер – кафе «Яства»

В число жюри вошли:

главный эксперт Лариса Плакхина, старший преподаватель кафедры туризма Географического факультета ПГНИУ, кавалер знака достоинства Национальной Ассоциации Кулинаров России, Президент Пермской Ассоциации кулинаров;

Сергей Юрин, золотой призёр фестиваля «Евразия», бронзовый призёр чемпионата России «Chef a la Russe», мастер-повар Пермского края, кавалер знака достоинства Национальной Ассоциации Кулинаров России.

Событие прошло при поддержке Администрации города Березники и муниципального фонда поддержки и развития предпринимательства.