В Пермском крае представители Общественного совета организовали для подростков «Посиделки у русской печки»
17:53 25.04.2023 16+
Инспекторы по делам несовершеннолетних межмуниципального отдела МВД России «Кунгурский» и представители Общественного совета при территориальном отделе внутренних дел организовали для ребят, попавших в трудную жизненную ситуацию, экскурсию «Посиделки у русской печки».
Знакомство подростков с особенностями и традициями старинного русского быта стало одним из мероприятий социального проекта «Пусть меня научат». В рамках общественной инициативы мальчишки и девчонки побывали в доме жительницы Кунгура Ларисы Плюсниной, которая два года назад стала одним из победителей всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства».
Лариса Михайловна не только рассказала ребятам о главном элементе своего дома – русской печи и старинном русском быте, но и провела мастер-класс по изготовлению национальной выпечки.
− Этому дому более 120 лет. И печь – это его душа. Начиная возводить избу, сначала определяли, где сложить печь, и лишь после этого делали планировку остальных помещений, − рассказала гостеприимная хозяйка. – Отсюда и пошла знаменитая пословица «Плясать от печки». Русская печь позволяет приготовить практически все что угодно. В отличие от современных духовок вкус еды, приготовленной в печи, особенный. Пироги из поднявшегося теста с фруктовой или овощной начинкой от печного жара становятся пышными и невероятно вкусными.
Подростки, очарованные самобытностью и добротой посиделок у русской печи, с удовольствием общались с хозяйкой дома. Вместе с кунгурской умелицей они научились выпекать уральские шаньги с картошкой, булочки-розанки и сладкий пирог-разборник. Замешивали тесто, стряпали и ставили шаньги в печь, а после с удовольствием дегустировали выпечку за общим столом у самовара и отгадывали русские народные загадки.
Представитель Общественного совета при территориальном отделе полиции Таисья Мушик отметила, что организация таких мероприятий помогает современному молодому поколению лучше осознать культурные особенности и традиции своей малой Родины и влияют на развитие познавательного интереса у подростков.
