Что такое сальмонеллез
07:20 01.07.2025 16+
Что такое сальмонеллез? Это острое инфекционное заболевание, вызванное бактериями рода Salmonella. Сальмонеллы часто встречаются в продуктах животного происхождения — мясе птицы, яйцах, молочных продуктах. Инфекция проявляется расстройством пищеварения, тошнотой, рвотой, диареей и повышением температуры тела.
Как предотвратить заражение?
Основные правила профилактики:
Соблюдение гигиены:
Регулярно мойте руки перед едой, приготовлением пищи и после контакта с животными.
Правильное хранение продуктов:
Храните продукты питания отдельно друг от друга, особенно сырые мясо и яйца от готовых блюд.
Соблюдайте сроки годности и условия хранения пищевых продуктов.
Термообработка продуктов:
Тщательно прожаривайте/варите мясные блюда и яйца.
Не употребляйте сырую воду из природных источников.
Чистота кухни:
Мойте посуду горячей водой с моющими средствами.
Используйте разные разделочные доски и ножи для сырого мяса и готовой еды.
Контроль качества воды:
Убедитесь, что вода пригодна для питья и приготовления пищи.
Помните: профилактика заболевания гораздо проще лечения! Берегите себя и будьте здоровы!
Поделитесь этими советами с друзьями и близкими, ведь здоровье каждого важно для всех нас.
#ЗдоровьеДетей #ПрофилактикаИнфекций